Principal

Affetati

Salami, Cantimpalo, Coppa, Prosciutto, Tomates secos, Pancetas, Aceitunas Negra.

$35,000 Pidelo

Burrata

Con tomate y rucula.

$30,500 Pidelo

Capresse

Mozarella de Bufala, Tomate Cherry Confitados, Aciete Oliva.

$28,000 Pidelo

Carciofi alla Romana

Alacachofas, perejil, hierbabuena, ajo, aceite de oliva, parmiggiano

$25,000 Pidelo

Insalata

Con Rucula, Laminas de Parmiggiano, Aceite Oliva.

$19,500 Pidelo

Involtini di Melanzane

Bollitos de Berenjena, Crocante de Queso, Tomate rostizado y Pesto.

$24,000 Pidelo

Melanzane alla Parmigiana

Laminas de Berenjena, Pomodoro y Mozarella.

$19,500 Pidelo

$24,000 Pidelo

Albahaca y Mozarella.

$25,000 Pidelo

Portobello

Champiñón, ajo, perejil, vino blanco y queso mozzarella

$24,000 Pidelo

Verdure al Forno

Tomate, Berenjena, Cebolla, Pimenton.

$19,500 Pidelo

» ROJAS CLASICAS «

Capricciosa

Mozzarella, portobello, prosciutto cotto alcachofas, aceitunas

$30,500 Pidelo

Diavola

Mozzarella, kabano, salami, tomate, peperoncino (PICANTE)

$34,500 Pidelo

Giardiniera

Mozzarella, pimentón, ajo, tomate, cebolla, aceitunas, stracciatella

$26,000 Pidelo

Margherita

Mozzarella, albahaca fresca

$20,500 Pidelo

Marinara

Tomate, orégano, ajo – sin queso

$17,500 Pidelo

Napoli

Mozzarella, tomate, anchoas, aceitunas, albahaca

$30,500 Pidelo

Ortolana

Mozzarella, pimentón, cebolla, rucula, portobello

$23,800 Pidelo

Quattro Stagioni

Mozzarella, alcachofas, prosciutto cotto, portobello, aceitunas

$31,500 Pidelo

» ROJAS DE LA CASA «

Bolognia

Mozzarella,coppa, salsiccia italiana, cebolla, pimentón

$31,500 Pidelo

Camila

Mozzarella, prosciutto cotto, panceta

$36,000 Pidelo

Campania

Mozzarella de búfala, albahaca, tomates cherry confitados

$31,500 Pidelo

Capri

Tomates cherry confitado, Salccia italiana, Tomate chonto, Pimentón, Kabanos, Albahaca, Stracciatella

$34,000 Pidelo

Carlotta

Mozzarella, panceta, kabano, portobello, stracciatella

$31,500 Pidelo

Celestina

Mozzarella, panceta prosciutto cotto, salsiccia italiana, kabano

$34,500 Pidelo

Cipolla

Mozarella, Cebolla Caramelizada, Cebolla Puerro, Portobello, Prosciutto Cotto.

$34,500 Pidelo

Dalila

Mozzarella, coppa, rucula, stracciatella

$34,500 Pidelo

Datteri

Mozzarella, prosciutto cotto, panceta, datiles

$34,500 Pidelo

Fico

Mozzarella, brevas, queso azul, laminas de parmiggiano, panceta

$39,000 Pidelo

Formaggio

Mozzarella, queso azul, provolone, parmiggiano

$31,500 Pidelo

Francesca

Mozzarella, prosciutto, rucula, laminas de parmiggiano

$31,500 Pidelo

» BLANCAS «

Blanca

Pesto, Mozarella, Stracciatella, Rucula, Tomate confitados.

$31,500 Pidelo

Fiorella

Pesto, mozzarella, camarones, laminas de parmiggiano

$36,800 Pidelo

Greta

Crema de quesos, pera, mozzarella, queso azul

$31,500 Pidelo

Luciana

Pesto, mozzarella, prosciutto cotto, rucula

$31,500 Pidelo

Lucrezzia

Crema de alcachofas, mozzarella, panceta

$36,800 Pidelo

Mitilo Bianca

Crema al vino blanco, mozzarella, mejillones, cebolla caramelizada

$33,500 Pidelo

Olivia

Crema de espinaca, mozzarella, portobello, salsiccia italiana

$31,500 Pidelo

Salmon

Crema de quesos, mozzarella, salmón ahumado, esparragos

$36,800 Pidelo

Tartufo

Crema de tartuffo, mozzarella, portobello

$36,800 Pidelo

» LASAGNAS «

$31,500 Pidelo

$27,000 Pidelo

» CANNELLONI «

Canneloni Maiale & Portobello Salsa Blanca

$31,500 Pidelo

Canneloni Maiale & Portobello Salsa Roja

$31,500 Pidelo

Canneloni Ricotta y Espinaca Salsa Blanca

$31,500 Pidelo

Canneloni Ricotta y Espinaca Salsa Roja

$31,500 Pidelo

» PASTAS «

Pasta al Formaggio

Queso azúl, muzarella, parmesano y provolone

$34,000 Pidelo

Pasta al Gambereto

Gambereto

$35,000 Pidelo

Pasta al Pesto

Albahaca, aceite de oliva, parmesano, ajo y nueces

$26,000 Pidelo

Pasta alla Bolognese

Pomodoro y carne de res

$29,900 Pidelo

Pasta alla Carbonara

Tocineta y yema de huevo

$31,500 Pidelo

Pasta alla Napoletana

Pomodoro y Albahaca

$25,000 Pidelo

» ENSALADAS «

Aguacate y Chipotle

Aguacate, apio, pepino, tomate, lechuga, aderezo de chipotle y tocino

$22,000 Pidelo

Lomo de Cerdo y Melocoton

cogoyo de lechuga, melocotones, pepino, parmigiano, lonjas de cerdo a la barbacoa, vinagreta cesar

$28,000 Pidelo

Pera y Pollo

Rugula, pera rostizada, pechuga de pollo, nueces parmigiano, aderezo balsamico

$28,000 Pidelo

Pollo y Champiñon

Espinaca, champiñones, tocineta, pollo, uvas, crocantes, vinagreta de miel mostaza

$28,000 Pidelo

» CARNES «

Carillera

Cachete de Cerdo, pasta fetuccine

$35,000 Pidelo

Carrillera

Cachete de cerdo, pasta capellini

$46,000 Pidelo

Ossobuco Stew Ossobuco

Estofado de ossobuco sin hueso al vino tinto, pasta capellini, cebolla, tomates

$41,000 Pidelo

Steak Mignon

Medallones de lomo de res envueltos en tocineta, salsa de champiñones, fetuccine

$41,000 Pidelo

Steak Pimienta

Medallones de iomo de res, salsa 3 pimientas, fetuccine

$41,000 Pidelo